Voici six étapes faciles à suivre pour réduire le risque d'incendie dans la cuisine :

• Ne laissez jamais le four ou la cuisinière sans surveillance.
• Gardez la poignée de toutes les casseroles qui se trouvent sur la cuisinière tournée sécuritairement vers l'intérieur.
• Ne jetez jamais d'eau sur de la graisse en feu. Privez la flamme d'oxygène en glissant sur la poêle ou la casserole un couvercle bien ajusté. Éteignez ensuite l'élément.
• Dans le cas d'un feu se déclarant dans le four — ordinaire ou à micro-ondes — étouffez la flamme en fermant la porte, puis en coupant l'alimentation.
• Ne rangez pas d'huiles à cuisson ou de liquides inflammables au-dessus de la cuisinière. N'utilisez pas non plus cet espace pour des objets que vous utilisez souvent, car vous augmenterez ainsi le risque de mettre le feu à vos vêtements ou de causer un autre accident.
• Protégez de la graisse et des particules d'aliments les filtres de la hotte et les conduits d'aération.

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